усе раздзелы

Чаму Craft Beer становіцца ўсё больш папулярным

Час: 2021-05-18 Каментарыі: 39

У апошнія гады, у сувязі з ростам прамысловасці рамесных піва, у многіх гарадах першага і другога ўзроўню было адкрыта мноства бараў і рэстаранаў з крафтавым півам. Многія маладыя людзі паступова адмаўляюцца ад прамысловага піва з нізкім густам і ператвараюцца ў напоі.

Чаму рамеснае піва становіцца ўсё больш папулярным-1

Першы досвед працы з крафтавым півам у многіх робіцца ў рэстаранах. Піва не падобна на чырвонае віно ў некаторых рэстаранах. Некаторыя катэгорыі могуць быць некалькі даражэйшымі, але для большасці яны ўсё яшчэ гатовыя, асабліва гарачым летам summer правесці піва ў рэстаране. Больш за дзесяць гадоў таму ва ўнутраным імпартным піве па-ранейшаму пераважала нямецкае прамысловае піва, а ў наступныя гады ўсё больш і больш распаўсюджаных самаробных гатункаў паступова дамінавала бельгійскае піва. Але зараз, з развіццём усёй айчыннай прамысловасці рамеснага піва, кантактныя планы грамадскасці для рамеснага піва паступова павялічыліся. У прыватнасці, моладзь паступова перайшла ад традыцыйнага прамысловага піва на аснове лагера да невялікай катэгорыі рамеснага піва з багатым разнастайнасцю і мяккім густам.

Чаму рамеснае піва становіцца ўсё больш папулярным-2

На самай справе, менавіта з-за адзінага густу традыцыйных прамысловых гатункаў піва некаторыя аматары піва паступова адмаўляюцца ад яго. Піва само па сабе не добра і не дрэнна, але трэба верыць, што кожная сыравіна вартая. У склад многіх прамысловых інгрэдыентаў піва могуць уваходзіць дадатковыя матэрыялы, такія як рыс, кукуруза, белы цукар, экстракт хмеля і г. д. Гэта, як правіла, з'яўляецца вынікам кампенсацыі выдаткаў, якая больш-менш паўплывае на смак і смак піва.

Чаму рамеснае піва становіцца ўсё больш папулярным-3

Але нават калі сыравінай з'яўляюцца таксама ячмень, пшаніца, хмель і дрожджы, будуць адрозненні ў гусце, а таксама некалькі іншыя рэцэпты піваварства і спосабы эксплуатацыі, якія вельмі ўплываюць на якасць наступнай стадыі. Падобна таму, як Германія ўкараніла спосаб чыстага піваварства ў 1516 г., якасць большасці нямецкага піва таксама адрозніваецца.

Чаму рамеснае піва становіцца ўсё больш папулярным-4

Вяртаючыся да самой праблемы, цяперашняя дасведчанасць і прыняцце рамеснага піва сярод айчынных людзей становіцца ўсё вышэйшай і вышэйшай. Прычын таму шмат: няхай гэта будзе паступовае паляпшэнне густу аматараў піва альбо развіццё ў апошнія гады прамысловасці піўной вытворчасці, усе яны адыгралі вялікую ролю ў прасоўванні. Крафтавае піва стала маркетынгавай канцэпцыяй, і нават Амерыканская асацыяцыя півавараў пастаянна пераглядае вызначэнне Craft Beer. Прычына гэтага таксама вельмі простая: акрамя пачуццяў і мараў, ёсць яшчэ грошы і прыбытак!

Чаму рамеснае піва становіцца ўсё больш папулярным-5

На самай справе многія прамысловыя гатункі піва паступова ўдасканальваюць свае катэгорыі прадуктаў, і некаторыя з іх распрацавалі ўласныя унікальныя стылі. Падобна жніўні піўзавода Цінтао, серыі Facebook у Facebook і г.д., няхай гэта будзе нішавае рамеснае піва альбо партыя прамысловага піва, кожны з іх падкрэслівае характарыстыкі і перавагі сваёй прадукцыі ў сваёй прадукцыі для задавальнення патрэб адпаведных груп кліентаў. , Каб сумесна садзейнічаць развіццю піўной прамысловасці Кітая і прыкласці ўласныя намаганні.

Чаму рамеснае піва становіцца ўсё больш папулярным-6